一种制冰机,具有制冷系统、水系统和控制系统。 制冷系统包括冰形成装置。 水系统向冰形成装置供水,并且包括用于容纳待形成冰的水的储水器(例如,集水槽或浮室)和与储水器流体连通的排放阀。 该控制系统包括适于感测储冰盒中的冰量的冰位传感器,以及适于当储冰盒满时使水从储水器中排出的控制器。 基本上或全部保留在储水器中的水被排出,使得当制冰机不制冰时储水器中没有水。 这减少或防止了蓄水池中有害细菌、寄生虫、生物体和/或其他生物材料的生长。